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纳威尔格(北京)管理咨询有限公司

检测认证人脉交流通讯录
  • 食品安全体系认证FSSC 22000 审核员/主任审核员培训课程

  •   课程说明:

      •本课程将向学员提供作为一位全职的审核员/主任审核员所需要具备的知识和经验。

      •本课程经国际审核员注册协会(IRCA)注册,并符合IRCA认证制度对食品安全管理体系(FSMS)审核员的培训要求。

      •本课程包含针对食品制造行业的食品安全前提方案ISO/TS 22002-1.成功的完成本科课程后,学员的能力将满足作为一名FSSC 22000审核员的要求。

      课程目标:

      本课程将使学员在以下几个方面展示自己的能力:

      •建立评估

      •执行体系评估

      •报告审核发现

      •领导并管理审核团队

      •确定并达成评估目标

      •认知/解决评估中的问题.

      课程内容:

      •介绍食品安全管理体系

      •ISO 22000标准概述

      •食品安全审核概述

      •审核准备

      •文件化食品安全管理体系和文件的评审

      •现场审核/模拟审核和晚间作业

      •FSSC 22000要求的理解

      •审核计划

      •基于过程的审核

      •检查表

      •首次会议

      •实施审核

      •审核报告发现等级

      •末次会议

      •跟踪验证

      •认证审核员国际注册制度

      •末次会议回顾

      •课程总结.

      课程益处

      学员将能够:

      •对一家公司进行一天的现场审核或模拟审核使他们的审核技能得以发挥。

      •参与审核实习的准备,讨论和实施。

      •学到与外审员相同的技能

      •有效的主导,策划和管理外审的全部循环(包括第2方及第3方审核)

      前提条件:

      学员必须具备在食品链中相关的工作经验,最好能够理解一个管理体的系执行和操作,理解有关重要的食品安全法规,对于学员所接触的食品链中涉及部分的前提方案和由食品法典委员会规定的HACCP的原则.

      课程对象:

      实施第1方,第2方和第3方审核的审核员,食品安全专业人员,管理者代表及其他希望在食品安全体系方面进一步发展,提升自己审核技巧的专业人员。

      课程讲师:

      本课程由国际纳威尔格公司具有IRCA注册主任审核员资格的全职专业咨询师讲授,他们不仅仅具有通过审核发现问题的能力,而且具有帮助顾客解决实际问题的能力。讲师具备丰富的企业工作背景,可以针对学员特殊需求提供指导,从而使学员获得实际而良好的培训效果。

      课程期间:

      5天的课程

      第1-3天 9:00-19:00学员需要完成晚间作业

      第4天 9:00-17:00现场实习审核

      第5天 将安排2.5小时的考试,要求参加全部课程方可得到证书

      课程时间: 2012年11月19-23日地点:北京


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